Lo Falour Capèl cherche la musique dans la danse et la danse dans la musique, et pour accomplir ce noble objectif tous les moyens sont bons.

Le programme court à travers les siècles sur les petites jambes de générations de danseurs : du folklore occitan à Nino Ferrer, tours et détours de valse, tangos d'après-guerre, voire bourrées, pavanes..